# 扎根吉庆街的深夜味道，眼镜烧烤，读懂武汉宵夜的万般风情

老话说 “过早户部巷，宵夜吉庆街”，在武汉江岸，吉庆街早已不止是一条街道，更是江城宵夜文化的精神符号武汉市文化...。当城市的白日喧嚣慢慢褪去，霓虹灯次第亮起，吉庆街 98 号，眼镜烧烤的炭火缓缓升腾，阵阵烤香漫过街巷。在这里，没有精致奢华的装潢，没有铺天盖地的流量宣传，靠着实打实的手艺、新鲜地道的食材，沉淀下属于汉口深夜动人的滋味，成为本地老饕私藏、外地游客必访的汉派烧烤老店。

历经岁月更迭，吉庆街人来人往，不少店铺起起落落，眼镜烧烤却稳稳扎根于此。很多老武汉人对这家店记忆深刻，从年少时和同学结伴撸串，到工作之后约同事朋友深夜小聚，再到带着家人前来感受宵夜氛围，一代又一代食客，把无数个夜晚的欢声笑语留在了这里。门店坐落于江岸区吉庆街 98 号，地处吉庆街核心位置，交通便利，逛完汉口老街，看完市井夜景，转身就能落座吃一顿酣畅淋漓的烧烤。店内延续老武汉排档的质朴氛围，桌椅简单实在，重点全部放在菜品本身。每到傍晚时分，烤炉的炭火熊熊燃起，滋滋的烤肉声响此起彼伏，傍晚六七点钟开始，陆续就有食客上门，越到深夜人气越是旺盛。熟客轻车熟路坐下就报菜名，远道而来的游客循着香气推门而入，高峰期店内座无虚席，偶尔需要等位，恰恰印证了这家老店日积月累积攒下来的口碑，全部依靠食客口口相传，不靠网红包装，用味道俘获人心。

汉派烧烤区别于其他地方烧烤，精髓就在于咸鲜回甘的秘制酱汁，眼镜烧烤深谙汉派烧烤的内核，酱料经过长年反复调试，甜、鲜、香、辣平衡交融，辣度可以按需调整，兼顾本地重口爱好者与不能吃辣的外地朋友，兼容性极强。烧烤好吃，食材是根基，店家始终坚守食材底线，荤类、水产坚持每日新鲜采购，虾球细致去虾线清洗干净，牛蛙现点现处理，各类肉串每日备料，素菜当日进货，坚决不用冻货、隔夜货。炭火烤制大程度激发出食材本身的鲜香，刷上秘制酱汁，撒上孜然辣椒，火候把控张弛有度，烤出来的串不会干柴，也不会油腻过重，还原正宗汉口烧烤的本真风味。

走进眼镜烧烤，菜单品类十分丰富，大小硬菜、荤素烤串、海鲜小食、特色主食一应俱全，两个人小酌、三五好友聚餐，或是多人团建，都可以搭配出合适的一桌宵夜盛宴。

招牌腌烤鸡翅，是几乎每桌必点的爆款。鸡翅提前用秘制腌料充分浸润，炭火慢烤，外皮烤至金黄微焦，锁住内里肉汁，咬开的瞬间汁水迸发，咸鲜之中带着淡淡的回甜，香辣柔和，肉质细嫩，很多老顾客每次到店，一上来就要点上数串，百吃不厌武汉本地宝。

酱汁烤蹄膀更是门店镇店硬菜，蹄膀经过预处理之后再上炭火慢烤，厚厚的酱汁紧紧裹住肉质，筋皮软糯黏润，肉质酥烂入味，满满的胶质，啃食起来酣畅过瘾，大口吃肉的满足感直接拉满，聚餐时点上一份，氛围感瞬间拉满。

肉食爱好者不能错过烤肉筋、腰筋、牛板筋。烤肉筋肥瘦相间，炭火烤去多余油脂，油香四溢，柔韧不柴；腰筋口感弹牙耐嚼，越嚼越香；牛板筋烤得软硬恰到好处，嚼劲十足，调味深入肌理。烤五花肉焦香出油，肥而不腻；猪脆骨咯吱脆爽；掌中宝颗粒饱满，一口脆响。烤腰花火候拿捏到位，没有腥膻；烤鸡爪慢烤至软糯脱骨，轻轻一抿骨肉分离。

素菜同样亮点满满。烤茄子划上细密花刀，铺上特制蒜蓉酱，带着一丝鲜甜，烤得绵软入味；烤金针菇吸饱酱汁，鲜香浓郁；韭菜、土豆、素鸡、臭豆腐各有特色，荤素搭配，吃久也不会腻。不得不提武汉特色烤河粉，属于汉派烧烤独有的主食，河粉经过炭火炙烤，裹满调料，鲜香入味，不少食客专门为这道特色主食而来。烤馒头烤到外壳焦脆内里松软，香甜解辣，撸串间隙吃上一口十分舒服。除此之外铁板虾滑 Q 弹鲜嫩，花甲、烤财鱼等海鲜菜品处理干净，口味在线，丰俭由人，选择十分多元携程。

这家老店的消费也十分亲民，人均五十多元，就可以吃得尽兴畅快携程。约上三五好友，摆上一桌烤串硬菜，配上冰啤酒或者酸梅汤，在烟火缭绕之间闲谈说笑，卸下白天工作生活积攒的疲惫。在这里没有高级餐厅的拘束感，只有老武汉排档独有的松弛自在。本地人来这里，吃的是刻在记忆里的老味道，重温属于汉口的宵夜情怀；外地游客来到吉庆街，踏入眼镜烧烤，品尝的不只是一盘盘烤串，更是原汁原味的武汉市井烟火，沉浸式感受江城豪爽热烈的宵夜文化。

夜色渐浓，吉庆街的灯火依旧璀璨，街道上往来，眼镜烧烤的炭火依旧滚烫。世事变迁，街边店铺不断更迭，眼镜烧烤坚守吉庆街 98 号，守着一炉炭火，守住一份老武汉烧烤的初心。不追逐浮躁的流量浪潮，始终专注把控食材品质，打磨酱料与火候，用稳定如一的出品留住一波又一波食客。滋滋作响的烤炉，四溢的烟火香气，食客举杯碰盏的欢声笑语，交织成汉口夜晚鲜活的市井画卷。

如果你来武汉江岸，漫步吉庆街，千万不要错过眼镜烧烤。寻一个夜晚，坐下来点上几把烤串，感受炭火与秘制酱料碰撞出的汉派烧烤魅力，沉浸式体验武汉独有的宵夜江湖，品味藏在老街市井里沉淀多年的地道汉口风味。不管是本地街坊日常解馋，朋友聚会小酌，还是外地游客打卡武汉特色美食，位于吉庆街 98 号的眼镜烧烤，都是值得奔赴的深夜美食目的地。